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Kartoffelknödel in 30 Minuten für 1 Portionen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Kartoffeln am Vortag kochen.
    Dann durchdrücken und die restlichen Zutagen bis auf das halbe Brötchen nach und nach mit den Kartoffeln zu einem homogenen Teig verkneten. Das halbe Brötchen in Würfel schneiden und unter den Teig geben.
    Den Knödelteig zu Knödeln formen und diese in kochendem Salzwasser ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.