Kartoffelgulasch mit Pute

Zutaten für 4 Personen
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    Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie schälen und in Würfel schneiden. Paprika in Stücke schneiden. Gurke in Scheiben schneiden. Schnitzel in dicke Streifen schneiden.
    Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin braten, herausnehmen, warm stellen.
    Kartoffeln und Zwiebeln in den Topf geben, kurz anbraten. Paprika, Sellerie und das Fleisch zugeben, mit der Brühe ablöschen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Min. bissfest garen.
    Bratensoße einrühren und 1 Min. aufkochen. Gurke dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.