Loading...Kartoffelecken alla gudi64
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Festkochende Kartoffeln gründlich waschen und mit 3 Schnitten achteln: 1 x längst durch die Mitte, 1 x waagrecht und 1x senkrecht.
In einer Schüssel mit Olivenöl, rosenscharfes Paprikapulver und Salz mischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ausbreiten.
Kartoffeln im heißen Ofen bei 220 °C/ Umluft 200 °C auf der mittleren Schiene 30 bis 35 Min. backen, dabei einmal wenden. Inzwischen Semmelbrösel mit Puderzucker, Olivenöl und Thymianblättchen vermengen. Über die Kartoffeln streuen und weitere 5 bis 10 Min. goldgelb backen.
Loading...