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Kartoffelburger

Zutaten für 1 Personen

1 große Kartoffel
1 Prise(n) Salz
1 EL saure Sahne
2 Blatt Friséesalat (alternativ: Feldsalat)
3 Scheibe(n) Salatgurke
2 Scheibe(n) Tomaten
1 Stk. Bismarckhering

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffel gründlich waschen und in Salzwasser garen, abgießen und trocken dämpfen.
Kartoffel längs halbieren. Die untere Kartoffelhälfte mit Saurer Sahne bestreichen, darauf die Salatblätter, Gurken- und Tomatenscheiben und den Bismarckhering legen. Mit der oberen Kartoffelhälfte bedecken.
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