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Kartoffelbrei mit Buttermilch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen und kochen. Den Kochsud abgießen, dann etwas Milch sowie Butter dazugeben sowie das Ganze mit einem Handrührgerät gut vermengen. Währenddessen den Speck in Würfel schneiden und auslassen. Die ausgelassenen Speckwürfel in den Kartoffelbrei hineingeben und verrühren. Die Buttermilch separat dazu reichen.