Loading...Kartoffel-Paprika Pfanne mit Schafskäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln abbürsten und vierteln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten. Etwa 15 Min. weiter braten. Zwischendurch wenden.
Paprika putzen und längs in feine Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken, Zwiebel fein schneiden.
Zwiebel, Paprika und Knoblauch ca. 10 Min. vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz kräftig würzen.
Thymianblätter abzupfen. Thymian und Oliven ca. 3 Min. vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben.
Schafskäse zerbröckeln, über die Pfanne streuen. Sofort servieren. Mit Chilischote und Kräutern garniert servieren.
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