Loading...Kartoffel-Gemüse-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen vorheizen 175°C O/U( Umluft 155° )
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2Kartoffeln und Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Paprika in große Würfel schneiden. Zwiebel pellen, in Ringe schneiden und die Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein pressen.
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3Auflaufform mit Öl einfetten, den Boden mit den Kartoffeln belegen. Möhren, Paprika, Zwiebeln und Champignons jeweils die Hälfte aufschichten. Nun die Hälte vom Gouda darauf streuen. Danach nochmals alles schichten.
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4Milch und Sahne mit den Gewürzen und Knoblauch verrühren und über den Auflauf geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen und ab in den Ofen: Mittlere Schiene ca. 50 Min. 10 Min vor Garzeitende wird der Auflauf mit dem Schinken belegt.
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