Kartoffel-Apfel-Pfanne

Zutaten für 4 Personen
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    Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Die entkernten Äpfel in Spalten schneiden. Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Kartoffeln, Äpfel und Tomaten abwechselnd in eine Auflaufform schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Frischkäse mit der Milch und dem Ei verrühren und über das Gemüse gießen. Bei 200 °C Heißluft ca. 30 Minuten backen.