Karnevals-Drink: Karamelllikör “Dr. Jeck und Mr. Hyde”

Zutaten für 1 Personen
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    Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren schmelzen und karamellisieren lassen. (Sollte sich braun färben)

    Wasser, Sahne, Butter, Mark der Vanilleschote und das Salz zufügen und alles so lang rühren, bis ein sämiges, klumpen-freies Karamell entsteht – das kann etwas dauern. Ggf. etwas mehr Wasser zufügen, damit man am Ende einen trinkbaren Karamell hat.
    Topf vom Herd nehmen, Wodka untermischen und den Likör durch einen Trichter in eine Flasche abseihen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

    Vor dem Genuss gut schütteln, kalt in einem Schnaps- oder Likörglas servieren.