Loading...Kamerunisches Hähnchen mit Erdnusssauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchen zerteilen, in einer Pfanne kurz anbraten und herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch hacken und mit dem zerkleinerten Suppengemüse in das verbliebene Bratfett geben und anbraten. Tomaten würfeln und ebenfalls kurz anbraten.
Die Hähnchenteile wieder zufügen und mit Wasser angießen. 15 Minuten köcheln lassen, Erdnussbutter einrühren und mit Chili, Curry und Pfeffer abschmecken. 5 - 10 Minuten köcheln lassen, kurz vor Ende der Kochzeit die in Streifen geschnittene Paprika hinzufügen.
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