Loading...Kalorienarmer Feldsalat mit Mango
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Feldsalat verlesen, waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Orangen so dick schälen, dass die weiße Haut vollständig mit entfernt wird.
Die Orangenfilets zwischen den Tennhäuten herausschneiden, Saft dabei auffangen. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln. Lachsschinken in Streifen schneiden.
Alle vorbereitete Zutaten auf Tellern anrichten. Zitronensaft, Orangensaft, Leinsamen, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Zum Schluss das Öl darunter schlagen. Die Marinade über den Salat gießen und ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
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