Loading...Kalorienarme Zucchini-Boote mit Hähnchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Minutenreis nach Packungsanweisung garen. Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Das Fleisch in Streifen schneiden, mit Zucchinifruchtfleisch in 1 EL Öl ca. 3 Minuten anbraten, würzen. Dill hacken und unterrühren. Zwiebel und Tomaten in Spalten schneiden und in EL Öl andünsten. Mit der Brühe ablöschen, ca. 5 Minuten einkochen, würzen. Reis, Fleisch und Schmand verrühren. Zucchini damit füllen. Soße in die 4 Förmchen verteilen. Je 1 Zucchinihälfte hineinsetzen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Celsius ca. 5 Minuten garen.
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