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Kakaomuffins

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Rosinen in Buttermilch einweichen, mit der Magarine, Eigelb und dem Honig schaumig rühren. Einen Apfel reiben, 4 EL Buttermilch, Kakao, Mehl und Backpulver untermischen.
    Eiweiß steif schlagen und auch untermischen.
    Masse in Förmchen geben und bei 190 Grad ca. 25 min. backen.