Loading...Kaiserschmarren
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit Milch, Eigelb und Salz gut verrühren. Eiweiß und Zucker zu Schnee schlagen und in die Masse unterheben. In einer feuerfesten Form oder Pfanne Butter erhitzen. Die Teigmasse einfüllen, glattstreichen und mit Rosinen bestreuen. Auf der Herdplatte kurz anbacken und dann im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad rund 10 Minuten lang fertig backen. Kaiserschmarren in Stücke reißen und mit Staubzucker bestreut servieren.
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