Loading...Käsestrudel
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig auftauen. Dann den Schinken in Fett andünsten und Champignons zugeben. Schließlich die anderen Zutaten, bis auf ein Ei, zugeben und vermischen. Die einzelnen Blätterteigplatten in beide Richtungen etwas ausrollen und die Füllung hineingeben.
Dabei darauf achten, dass Sie die Füllung der Länge nach in die Mitte des Rechteckes geben. Den überstehenden Teig auf beiden Längsseiten, im Abstand von 2 cm, bis zur Füllung einschneiden. An den schmalen Seiten den Teig etwas über die Füllung klappen und die eingeschnittenen Teigstreifen kreuzweise über die Füllung legen. Mit einem Ei bestreichen und 40 Min bei 200 Grad backen.
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