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Käsesalat mit Harzer

Zutaten für 1 Personen

100 g Sauermilchkäse
1 Stk. Apfel
1 kleine Zwiebel
1 kleine Senfgurke
6 EL Gurkensud
1 EL Pflanzenöl
1 EL Petersilie
1 Scheibe(n) Vollkorntoast

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Zubereitung

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Fertig

Sauermilchkäse in schräge Streifen schneiden. Apfel, Senfgurke und Zwiebel kleinschneiden und mit Käse mischen. Gurkensud und Pflanzenöl mischen, über den Salat gießen und gut durchziehen lassen. Mit gehackter Petersilie und Vollkorntoast anrichten.

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