Rezept Hochladen

Käserouladen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Schweinerouladen mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Emmentaler in kleine Würfel schneiden. Porree kleinwürfeln. Beides mischen und auf den Rouladen verteilen. Gehackte Petersilie, Dill und gehackten Salbei darüberstreuen. Rouladen zusammenbinden und in Butterschmalz anbraten. Kleingehackte Zwiebel und kleingeschnittene Karotte zugeben, mit Wasser und Rotwein ablöschen. 60 Minuten schmoren. Rouladen warmstellen und in die Instant-Soße rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Saurer Sahne verfeinern.