Loading...Käsekuchen ohne Boden in 15 Minuten
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Käse, Eigelb, Zucker und Puddingpulver gut verrühren und den sehr steif geschlagenen Eischnee unterziehen.
Diese Masse in eine gut ausgebutterte und mit Semmelbrösel ausgestreute Springform füllen. 1 Stunde bei mittlerer Hitze backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, 5-10 Min. stehen lassen.
Danach vorsichtig vom Rand lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchendraht stürzen, so dass der Kuchen bis zum Erkalten auf dem Gesicht liegt. Zum Servieren wird er dann umgedreht.
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