Käsekuchen ohne Boden

Zutaten für 4 Personen
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    In eine gefettete Auflaufform die Zwiebackbrösel geben und gleichmässig verteilen. Quark, Zucker, Eigelb, Vanillezucker, Milch und Puddingpulver in eine Schüssel geben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Dann die Masse in die Auflaufform einfüllen. Im E-Herd 180 bis 200 Grad, Umluft: 150 bis 160 Grad ca. 1 Std. backen.