Käsekuchen ohne Boden
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eier trennen, Eiweiß steif schagen, Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach 6 Eigelb zugeben, dann den Quark mit dem Mehl-Backpulvergemisch sowie 2 Fläschchen Zitronenaroma ebenfalls unterrühren, alles zu einem glatten Teig rühren. Zuletzt das steife Eiweiß unterheben.
Springform einfetten, Ofen vorheizen - bei 175 Grad ca.75 Min. backen. Kuchen wenn möglich im Ofen abkühlen lassen.