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Käsekuchen ohne Boden

Zutaten für 12 Personen

3 mittlere Eier
150 g Zucker
100 g Mehl
250 g Butter
2 Packung(en) Vanillinzucker
1 Spritzer Zitronensaft
750 g Quark Magerstufe
100 ml Milch

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Zubereitung

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Fertig

Erst die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann die Eier hineingeben.

Mehl hineinsieben, Zitronensaft und Quark untermischen. Die Masse in eine Springform mit 26 cm Durchmesser geben, bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.

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