Loading...Käsekuchen nach Großmutters Art – aus der Vollwertküche
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Butter, Honig oder Zucker, Ei mit den Händen schnell zu einem Teig kneten und sofort auf einem gefetteten Backblech ausrollen oder in eine Sprinform geben und den Rand nach oben drücken.
Für den Belag Quark, Eigelb, Honig oder Zucker, Zitronenschale und Mehl gut verrühren. Rosinen und Butter hinzufügen. Zum Schluß das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterziehen. Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Backzeit 50 - 60 Minuten bei 180 Grad.
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