KÄSEKUCHEN MIT MANDELBODEN

Zutaten für 10 Personen
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    1. Die Mandeln in den Topf geben 2. Anschließend restliche Zutaten und die Butter hinzugeben und nochmals 15 Sek./ Stufe 6 mit Hilfe des Spatels vermengen. Die Masse auf den (mit Backpapier ausgelegten)  Boden der Springform drücken und kaltstellen.  3.  Das Eiklar mit steif schlagen. In eine Schüssel füllen und beiseite stellen. Butter im Topf schmelzen lassen. Jetzt alle anderen Zutaten in den  4.  geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten.Wenn alles gut verteilt ist, Eiweiß und Xylit oder Stevia nach Geschmack  hinzugeben und alles zusammenrühren. 5. Nun die Masse hineingeben.Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Ggf. Temperatur runterregulieren, bevor der Kuchen zu dunkel wird,Tür aber möglichst geschlossen halten. Guten Appetit!  Nährwerte ca.