Loading...Käsekuchen mit Cranberries
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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11.Cranberries mit 1 TL Speisestärke mischen. Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
2. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und 2 EL Wasser schaumig schlagen. Schichtkäse, Backpulver und restliche Speißestärke unterrühren.
4. Cranberries abstauben und mit Zitronenschale und -saft unter die Käsemasse mischen. Eischnee unter die Masse heben und in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Kastenform geben.
5. Für 90 Min. bei 160 °C backen.
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