Loading...Käsekuchen für ganz Mutige
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, 65 g Zucker, Maragrine, Wasser und 1 Ei wird mit dem Knethaken ein Mürbteig gerührt. Eine eingefettete Kuchenform wird nun mit dem Mürbteig am Boden und am Rand ausgelegt.
Die fein gemahlenen Mandeln mit 2 Eigelb und dem geriebenen Käse sowie der Schlagsahne glattrühren. Die übrigen 6 Eier und 2 Eiweiß mit dem restlichen Zucker gut schaumig rühren und mit der Käsemasse vermischen. Das Ganze gibt man auf den Mürbteig und schiebt ihn in den vorgeheizten Backofen. Bei 140 Grad Umluft 50 bis 60 Minuten backen.
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