Käsecreme mit Sherry

Zutaten für 4 Personen
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    Die Rinde von den Käsestücken entfernen. Schnittlauch und Salbei klein schneiden, waschen und trocken tupfen, den Knoblauch schälen. Alles im Mixer zu einer dicken Paste verarbeiten.

    Den Sherry nach und nach hinzufügen und weitermixen, bis die Paste glatt ist. Dann in ein Servierschälchen füllen.