Käse-Porree-Suppe

Zutaten für 4 Personen
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    1) Das gemischte Hackfleisch im Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Porree in Ringe schneiden, zum Hackfleisch geben und mit der Brühe aufgießen. Dann ca. 15 Minuten garen.

    2) Nun die Pilze abtropfen lassen un zugeben und aufkochen lassen, danach den Käse unterrühren und schmelzen lassen. Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.