Loading...Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Das gemischte Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten mit anbraten.
Die Brühe zugießen, Champignonscheiben hineingeben und alles auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen. Den Schmelzkäse und Cremefine einrühren und alles schön schmelzen lassen und noch einmal kurz aufkochen lassen. Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauchpulver kräftig abschmecken.
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