Loading...Käse-Lauch-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Bratfett in der Pfanne erhitzen und anschließend das Hackfleisch hinzugeben. Nach Bedarf ein oder zwei Zwiebeln in Würfel schneiden und dazugeben. Dann die 2 Porrestangen klein schneiden und andünsten. 30 g Mehl hinzufügen und anschwitzen lassen. Anschließend die Gemüsebrühe mit der Milch unterrühren. 10 min garen lassen. Zum Schluss Schmelzkäse und Kräuterschmelzkäse dazu geben. So lange rühren bis der Käse sich komplett aufgelöst hat. Nach Bedarf noch mit Salz und Pfeffer würzen.
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