Loading...Kabeljaufilet mit Knoblauchbutter
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Fisch beidseitig mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen. Auf ein Blech lagen, mit Olivenöl beträufeln. 10 - 15 Min. backen, bis der Fisch gar und weißlich ist.
Knoblauchbutter: Zimmerwarme Butter mit gehackter Petersilie und Knoblauch mischen. Mit der Zitronenschale verrühren. Abschmecken, zur Rolle formen, in Frischhaltefolie kaltstellen.
Lavendel-Gremolata: Zitronen- und Orangenschalen, gehackte Petersilie, Knoblauch, Lavendel mischen. Etwas davon über den Fisch streuen.
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