Kabakuchen

Zutaten für 20 Personen
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    Eine Springform einfetten und mit Mehl ausstauben. Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in 2 Portionen in die Masse unterrühren. Zwischendurch, wenn der Teig zu fest wird, immer wieder etwas von der Milch zugeben. Kakaopulver einstreuen und den Teig nochmals gut durchrühren. Abschließend den Teig in die Form füllen und bei 175 Grad ca. 50-60 Minuten auf mittlerer Schiene backen.