Loading...Jägertopf alla holzberg2
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch in Streifen schneiden, mit Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Mit den Scheibletten abdecken, Porreeringe und abgetropfte Champignons darübergeben. Zwiebeln und Speckwürfel andünsten und darüberschichten. Jägersoße mit Sahne verrühren, alles übergießen und 24 Stunden kalt stellen bzw. kühl lagern.
Anschließend die geschälten Tomaten pürieren und über die Masse gießen.
Bei 190 °C ca. 2 Stunden im Backofen garen (Deckel geschlossen halten). Zum Schluss alles, auch die braune Kruste gut verrühren. Guten Appetit.
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