Loading...Italienische Schokolade
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Vollmilch- und dunkle Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen, anschließend über kaltem Wasser rühren, damit die Schokolade Glanz bekommt. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Schokolade wieder erwärmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und 5 mm dünn ausstreichen.
Die Schokolade mit Pinienkernen und getrockneten Sauerkirschen bestreuen. An einem kühlen Ort erkalten lassen.
Die Schokolade in grobe Stücke brechen und zum Espresso servieren.
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