Italienische Polenta-Rauten mit Tomaten-Thunfisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Polenta in kochendes, gesalzenes Wasser langsam einstreuen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten unter Rühren kochen lassen. Auf einer geölten Platte ca. 1 cm dick ausstreichen und abkühlen lassen.
In Rauten schneiden, mit Thymiangewürz bestreuen und in Olivenöl goldbraun backen.
Den Thunfisch mit der Tomatensauce darauf verteilen, mit Parmesan-Käse bestreuen und kurz übergrillen.