Loading...Ingwerkekse
Zutaten für 35 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Sirup in einem Topf leicht erwärmen. Ingwer und Natron unter den Zuckersirup rühren. Die Butter stückeln und mit dem Weizenbackschrot und dem Weizenmehl zu Bröseln vermengen. Den Zucker und den Sirup hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig zu einer Rolle formen und in 35 Stücke schneiden. Die Stücke auf die Backbleche setzen und flach drücken. Die Kekse auf der mittleren Schiene im Ofen nacheinander je etwa 15 Minuten backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Loading...