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Indische Möhrensuppe

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Möhren, Zwiebel und Knoblauch schälen, kleinschneiden und kurz anbraten. Mit 1 Liter Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren. Crème fraîche und Gewürze hinzugeben und erneut 10 Minuten köcheln lassen.