Loading...Indische Curry-Nudeln für Hühnchen-Fans
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprika putzen, in Streifen schneiden. Hähnchen in Streifen schneiden. Beides in Öl scharf anbraten, dann mit Kokosmilch ablöschen. Kochsoße einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Soße mit etwas Curry- und Chilipulver abschmecken.
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2Nudeln in kochendem Salzwasser zubereiten. Koriander waschen und, bis auf 2 Stiele zum Garnieren, fein hacken. Koriander zum Schluss in die Soße geben. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten.
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