Loading...Ilskas köstliche Teufelssuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
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2Zwiebeln abziehen und in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel- und Fleischwürfel darin anbraten, mit Rinderfond auffüllen und 30 Minuten kochen lassen.
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3Möhren- und Kartoffelwürfel sowie Tomatenmark hinzufügen und mit Salz, Sambal Oelek und Knoblauch scharf würzen. Noch etwa 20 Minuten kochen lassen und zum Schluss mit Weinbrand verfeinern.
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