Ilskas einfache Kohlsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für "Kohlsuppe" gibt es viele Rezepte. Ein einfaches geht so: Zwiebeln hacken. Im Topf glasig dünsten. Hackfleisch untermischen, salzen und pfeffern.
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2Die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Kohl und Möhren in mundgerechte Stücke zerkleinern. Alles zum angebratenen Hackfleisch zugeben und andünsten.
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3Mit Wasser auffüllen bis die Zutaten bedeckt sind. Dann die Kümmelkörner und die gekörnte Brühe zugeben. Nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Nun 30 Minuten köcheln lassen.
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4Wer ein wenig mehr kocht, ist gut beraten. Denn auch Kohlsuppe schmeckt aufgewärmt nochmals so gut.