Loading...Hühnersuppe mit Nudeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Huhn abwaschen und mit ca. 2 Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen, gut abschäumen. Die Suppe salzen und auf kleiner Flamme ca. 1,25 Std. kochen lassen.
Möhren und Sellerie fein würfeln, Lauch in feine Ringe schneiden. Nudeln nach Packungsaufschrift kochen. Das gegarte Huhn aus der Suppe nehmen, das Gemüse in die Brühe geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Das Hühnerfleisch vom Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit den Nudeln in die Suppe geben und kurz warm werden lassen.
Die Suppe nach Belieben mit dem Brühwürfel nachwürzen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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