Loading...Hühnerkeulen auf Gemüsebett – ganz einfach!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Ofen auf 160 °C vorheizen. Lauch waschen und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Zwieblen vierteln und achtelteln. Das Gemüse in einer Schüssel salzen und pfeffern und mit ein wenig Olivenöl (1 bis 2 EL) vermischen. Mit den Bohnen und dem Basilikum vermengen und in eine ofenfeste Form geben, die so groß sein sollte, dass die Hühnerkeulen nebeneinander Platz haben. Hühnerkeulen salzen und pfeffern und mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse legen. Mit ein wenig Olivenöl beträufeln. Die Knoblauchzehen darauf verteilen. Ca. eineinhalb Stunden im Ofen braten, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.
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