Loading...Hüftsteak mit Tomatensalsa
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sojasauce, Senf und Honig verrühren. Steaks in breite Streifen schneiden und 20 Minuten darin marinieren. Mit Küchenkrepp trocken tupfen, Marinade aufheben.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Mineralwasser zugeben und die Steakstreifen pro Seite ca. 30 Sekunden braten. Herausnehmen und warm stellen. Öl, Porreeringe und in Streifen geschnittene Tomaten in der Pfanne unter Rühren und Schwenken 3 bis 4 Minuten braten. Ananasstücke, 2 EL Wasser und die Marinade zugeben und zugedeckt 4 Minuten braten. Steaks und Tomatensalsa auf Rauke anrichten.
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