Honig-Chili-Kürbis

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Kürbis schälen, in große Würfel schneiden. Schalotten schälen. Chili in Ringe schneiden. Dillfähnchen
    abzupfen. Honig und Zucker in 3/8 l Wasser aufkochen. Mit Salz, Chili, Piment, Senfkörner und Lorbeer würzen. Kürbis darin ca. 15 Min. kochen. Essig zufügen und aufkochen. Dill zufügen und weitere 5 Min. garen. In Gläser füllen.