Loading...Himmlische Erdbeer-Schmand-Schnitten
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eier und 225 g Zucker schaumig rühren. Flüssige Sahne unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
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2Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius 20 - 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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3Erdbeeren waschen, putzen, halbieren. Aprikosen abtropfen lassen, in Spalten schneiden. Schmand, 3 EL Zucker und Soßenpulver cremig aufschlagen. Auf den Kuchen streichen. 20 Stücke markieren, Früchte darauf verteilen.
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4Himbeergelee erhitzen und über die Früchte träufeln und auf Wunsch mit Pistazien bestreuen.
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