Loading...Himbeersuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Himbeeren und den Zucker in Wasser kochen, bis sie weich sind.
Anschließend die Suppe durchpürieren und wieder erwärmen. Um der Suppe die richtige Konsistenz zu verleihen, den Orangensaft und den Portwein mit dem Stärkemehl vermengen. Diese Paste dann unter die Suppe rühren.
Das Ganze abschmecken und auskühlen lassen.
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