Himbeer-Joghurt-Eis in 15 Minuten
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Joghurt, Milch, Fruchtzucker und Zitronenschale verrühren. Himbeeren verlesen, pürieren und sieben. Schlagsahne steifschlagen. Alles vermengen und im Gefrierfach unter gelegentlichem Umrühren gefrieren lassen. In Schälchen portionieren.