Loading...Himbeer-Cheesecake
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Himbeeren antauen lassen. Mehl, 125 g Zucker, 1P. Vanillezucker, Butter 1 Ei und Salz zu Streuseln verkneten.
In eine Springform ( 26 cm ) geben und fest am Boden andrücken.
Quark, restlichen Zucker, Vanillezucker, 4 Eier und das Puddingpulver gut miteinander verrühren.
Masse auf den Teig geben.
Mit Folie abdecken und bei 160° etwa 60 min backen.
Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Mit den Himbeeren belegen.
Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Himbeeren geben.
Auskühlen lassen.
Mit Sahne servieren.
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