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Herzhaftes Frikassee von Dennis

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Zutaten für 5 Personen

750 g Kalbfleisch
50 g Speck, mager
2 EL Öl
8 kleine Zwiebeln
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
250 ml Sahne
500 ml Weißwein

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Zubereitung

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Fertig

Fleisch und Speck in Würfel schneiden, beides in Öl anbraten, die anderen Zutaten hinzugeben und nach und nach Sahne und Wein zufügen. Fleisch ca. 60 min garschmoren.

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