Herzhafte Käse-Tarte
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Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verarbeiten, dünn ausrollen und eine Tarte-Form damit auslegen. Darauf achten, dass auch der Rand bedeckt ist. Mit einer Gabel vereinzelte Löcher einstechen.
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Den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
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Emmentaler und Cheddar mit dem Apfelwein vermischen, für 5 Minuten ziehen lassen und dann auf dem Teig verteilen.
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Milch, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen und auf Teig und Käse verteilen.
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Die Käse-Tarte für 25-30 Minuten goldbraun backen.
Käse-Tarte – Foto: Shutterstock / zirawka