Herzhafte Hackfleischbällchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel fein schneiden. Die Oliven fein hacken.
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2Das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebel, den Oliven, Salz, Pfeffer und den Semmelbröseln mischen und das Ganze zu einem pikanten Fleischteig verarbeiten.
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3Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen.
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4Die kleinen Fleischbällchen in 160 Grad Celsius heißem Fett etwa 40 Minuten ausbacken.