Herzhafte Hackfleischbällchen

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Zwiebel fein schneiden. Die Oliven fein hacken.

  • 2
    Das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebel, den Oliven, Salz, Pfeffer und den Semmelbröseln mischen und das Ganze zu einem pikanten Fleischteig verarbeiten.

  • 3
    Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen.

  • 4
    Die kleinen Fleischbällchen in 160 Grad Celsius heißem Fett etwa 40 Minuten ausbacken.